13.12.2019

Aina vain maistuu liha

Kiinalaiset syövät sikaa, muu maailma yhä enemmän siipikarjaa. Lihankulutus kasvaa mutta aikaisempaa hitaammin ennen kaikkea vauraissa maissa. Viime vuonna maailmassa tuotettiin 335 miljoonaa tonnia lihaa. Se oli enemmän kuin koskaan aiemmin. Erityisen hyvin liha maistui vauraissa teollisuusmaissa mutta enenevästi myös väkirikkaassa Kiinassa, jossa keskivertokansalainen kulutti vuodessa lähes 50 kiloa lihaa. Ruokakippoon määrästä päätyi hieman vähemmän, […]

Jatka lukemista
30.09.2019

Kirjat: Kiina suojelee omiaan

Kiina vahvistaa talouskasvuaan hankkimalla Afrikasta raaka-aineita, etenkin öljyä. Vastineeksi se tarjoaa edullista lainaa ja rakentaa mantereelle teitä, voimaloita ja satamia. Toisin kuin läntiset avunantajat, Kiina ei vaadi afrikkalaisilta taloudellisia eikä poliittisia uudistuksia. Sen sijaan se korostaa yhtä ulkopolitiikkansa peruspilaria eli puuttumattomuutta muiden valtioiden sisäisiin asioihin. Yhteistyön ainoa ehto on hyväksyä yhden Kiinan politiikka. Yhä useammin […]

Jatka lukemista
21.05.2019

Vedenkestävää riisiä

Riisi ruokkii yli puolet maailman väestöstä. Filippiineillä kehitetään lajikkeita, jotka sietävät ilmastonmuutoksen seurauksia: tulvia, kuivuutta ja maan suolaantumista.

Jatka lukemista
21.05.2019

Kirjat: Kauas pois ja takaisin

Moni afrikkalainen nuori vaihtaa maata, jos kotona ei ole mahdollisuuksia säädylliseen elämään. Nykyaikainen teknologia tarjoaa tietoa vaihtoehdoista ja helpottaa liikkumista. Lopullinen muuttokohde valikoituu rahatilanteen, kielitaidon, koulutuksen, suhdeverkoston ja eri maiden maahanmuuttokäytäntöjen perusteella. Sattumallakin on merkitystä. Useimmiten afrikkalaiset muuttavat mantereen sisällä ja yhä enemmän myös Aasiaan ja Latinalaiseen Amerikkaan, toteavat Ute Röschenthaler ja Alessandro Jedlowski toimittamassaan […]

Jatka lukemista
21.05.2019

Pitkää lainaa maaseudulle

Suomi lainaa 50 miljoonaa euroa maaseutukehitykseen köyhissä maissa. Senegalilaisen perheenäidin Dienaba Sow’n päivät kuluvat vedenhaussa. Hänen 11-henkinen ruokakuntansa asuu Hodion kylässä Senegalin pohjoisosassa Sahelin länsilaidalla. Lähimmälle vesipisteelle on matkaa 3,5 kilometriä. Edestakainen matka on tehtävä kolme kertaa päivässä aasin vetämillä kärryillä, jotta kaikki ihmisten, seitsemän vuohen ja kahden aasin tarvitsema vesi saadaan kuljetettua kotikylään. Työhön […]

Jatka lukemista
28.05.2018

Madagaskarin vaniljan karvas sivumaku

Neljä viidesosaa maailman vaniljasta tuotetaan Madagaskarilla Afrikassa. Riisto, lapsityö ja rikollisuus antavat sille ikävän sivumaun. KUVAT JESPER KLEMEDSSON TEKSTI BENGT SIGVARDSSON Kirjoittaja on ruotsalainen vapaa toimittaja. Ruotsin kielestä suomentanut ja toimittanut Tiina Kirkas. Suomennoksessa on käytetty lähteenä Luonnontieteellisen keskusmuseon verkkopalvelua luomus.fi.

Jatka lukemista
14.12.2017

”Pienviljelijää ei saa yliromantisoida”

Sara Ahlberg oppi, ettei maatalouden tuotanto kehitysmaiden pientiloilla tehostu ilman yksityisiä yrityksiä. ”Ensin asuin Kenian pääkaupungissa Nairobissa, koska keräsin tutkimusaineistoa maitotuotteiden antibioottijäämistä. Muutin sinne uudestaan, kun aloitin apulaisasiantuntijana YK:n alaisessa Kansainvälisessä kotieläintutkimuslaitoksessa ILRIssä. Tehtäväni oli edistää ruoan turvallisuutta. Kiersin kodeissa Kenian maaseudulla ja otin bakteerinäytteitä hapatetuista maito- ja viljatuotteista. Niitä tutkittiin laboratoriossa Nairobissa. Mitä köyhempi […]

Jatka lukemista
04.10.2017

Lämpenevä ilmasto uhkaa kahvisatoja

Muutamassa vuosikymmenessä maapallo voi menettää jopa puolet kahvinviljelyyn sopivasta pinta-alasta. Kuivuus on jo vaikuttanut suomalaispaahtimoiden tuottajamaihin. Jo nyt kuivuus on pienentänyt satoja Brasiliassa ja Kolumbiassa. Maista tuodaan valtaosa suomalaistenkin juomasta kahvista. Yhdysvaltalainen Climatic Change -tiedelehti arvioi, että vuoteen 2050 mennessä ilmaston lämpeneminen ja sademäärien muutokset voivat puolittaa kahvinviljelyyn soveltuvan maa-alan. Maailmalla viljellystä kahvista 60–70 prosenttia […]

Jatka lukemista