Ruoka
Poikkeuksellinen kuivuus koettelee miljoonia ihmisiä eteläisessä Afrikassa
Ilmastonmuutos ja El Niño -sääilmiö kurittavat eteläisen Afrikan maita. Sambiassa on meneillään pahin kuivuus sataan vuoteen, kertoo Suomen Sambian-suurlähettiläs Saana Halinen.
Ruoan tehotuotannolla on hintansa
Ruoan tehotuotannolla on merkittäviä piilokustannuksia. Osa haitoista kohdistuu suoraan ihmisiin ja heijastuu aliravitsemuksena tai köyhyytenä, arvioi YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön uusi raportti.
Suomalaisyritykset luottavat vihreän siirtymän mahdollisuuksiin
Joukko suomalaisyrityksiä esitteli ratkaisujaan ratkaisujaan YK:n ilmastokokouksessa Dubaissa, yhtenä esimerkkinä ilmasta ja sähköstä tuotettu proteiini.
Uusi ilmastolaskuri vahvistaa naudanlihan ilmastohaitat
Naudanlihatuotteet ovat muita elintarvikkeita pahempia ilmastonlämmittäjiä sekä painon että kaloreiden ja proteiinipitoisuuden mukaan mitattuina, kertoo The Economist -lehden uusi indeksi.
Katoaako sademetsää tofun syömisen vuoksi? Viisi vastausta soijasta
Tutkimusprofessori Ilkka Leinonen Luonnonvarakeskuksesta vastaa kysymyksiin soijan kulutuksesta ja sen viljelyn ympäristövaikutuksista.
Ukrainan musta multa ehti ruokkia ison osan Afrikkaa
Elina Grundström perehtyi ulkomaalaisiakin houkuttelevaan maatalousbisnekseen Ukrainassa juuri ennen kuin Venäjän hyökkäys muutti suuren osan maata sotatantereeksi.
Voiko riisiä syödä, kun viljely kiihdyttää ilmastonmuutosta? Viisi vastausta
Riisin tuotanto synnyttää 12 prosenttia maailmanlaajuisista metaanipäästöistä. WWF Suomen suojeluasiantuntija Elisa Niemi vastaa kysymyksiin riisistä.
Miksi lihankulutus on ongelma? Viisi vastausta
Lihankulutusta pitäisi vähentää, mutta sen sijaan maailmassa syödään enemmän lihaa kuin koskaan. Maiden välillä on kuitenkin suuria eroja.
Nälkäkriisi pahenee Afrikan sarvessa ja Jemenissä
Afrikan sarvi ja Jemen ovat kärsineet jo pitkään kuivuuden ja konfliktien aiheuttamasta ruokapulasta. Paikoin vehnää ei saa edes rahalla.